La ciudad de León tiene un gran reconocimiento en botanas y lo ha logrado a través de sus diferentes cantinas, encargadas de ofrecer a los visitantes el sabor tradicional de la ciudad. Cueritos con salsa y limón, guacamayas con salsa pico de gallo, los tacos de aire, la carne tártara o el chicharrón de cerdo conocido como “duro”, son algunos ejemplos da gastronomía botanera leonesa; es por esto y para fomentar las tradiciones, que la Dirección General de Turismo desarrolló la “Ruta de Bares y Cantinas”.
Para esta primera etapa de la ruta, participarán 9 de las más representativas cantinas de la ciudad: Cuatro Vientos, Salón Rojo, Bum Bum, El Toreo, El Círculo, El Mónaco, Bar Báltico, El Movimiento y el Museo Panteón Taurino, ubicadas en los barrios más conocidos como Barrio Arriba, la Zona Centro o dentro de la Ruta del Peatón.
La Página oficial del Municipio tendrá una guía descargable con las direcciones y una pequeña descripción de cada cantina participante, también se puede ir al módulo de información turística y adquirir el folleto impreso.
Es recomendable llevar la guía impresa a la ruta, pues al término de la visita de cada cantina, te pondrán un sello, y al reunir 6 o más, se podrá participar en la rifa de un vuelo en globo para el próximo 22 de agosto.
El recorrido se realiza a pie, pues las cantinas están situadas en rumbos muy seguros y cerca una de la otra para que el desplazamiento sea más cómodo para el visitante.
